fredag den 24. maj 2013

Paleo Kyllinge satay – Paleo chicken satay


Kyllinge satay – chicken satay

1 tsk gul karry
1 spsk. Revet hvidløg
½ tsk. Knust hvid peber
1 tsk. Gurkemeje
1 tsk. Himalaya salt
5 spsk. Kokossukker
4 spsk. Fiskesauce
500 g kylling inder filet
Kokosmælk til pensling

Bland karry, hvidløg, peber, gurkemeje, salt, sukker, og fiskesauce sammen og rør grundigt.
Tilsæt kyllingen og lad den marinere natten over på køl.

Hvis du bruger træspyd skal disse opblødes i vand i 20 min inden kyllingen sættes på, så de ikke brænder under tilberedningen.

Pensel kyllingespydene med kokosmælk inden de grilles.

Serveres med Paleo ”peanut”sauce.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar