torsdag den 7. marts 2013

Paleo biksemad

Løbende gemmer jeg de kødrester der er tilbage fra min aftensmad, med henblik på at lave en god paleo bix.

Det blev så i går og det smagte himmelsk.

Her var hvad jeg kom i paleo biksemaden:

Ingredienser:

Kyllingebryst i tern
Svinekam i tern
Oksefilet i tern
Slagterens røgede paleo pølser
1 løg i tern
2 fed hvidløg
2 dampede gulerødder i tern
1 dampet pastinak i tern
1 dampet persillerød i tern
1 dampet rødbede i tern
¼ hvidkål i strimler
1 snittet porre
Havsalt
Peber
1 rød chili
HP sauce…Ja ja ved godt det ikke er helt tilladt, men det hører sig nu til.
Olivenolie
2 spejlæg

Det skal siges at jeg bare bruger de rester jeg har tilbage fra tidligere måltider, så min bix bliver aldrig ens.

Det hele steges på panden og serveres varmt med spejlæg på toppen.

Efter min mening er dette meget bedre end den traditionelle bix med kartofler!



Ingen kommentarer:

Send en kommentar