onsdag den 6. februar 2013

Paleo kartoffelmos - Blomkålsmos




1 blomkål
3 fed hvidløg
25 g klaret smør
Salt & peber
Muskat

Skær blomkålen i buketter. Hak hvidløg groft.
Damp blomkål og hvidløg i ca 10 min, der skal stadig være lidt bid i kålen
Kom blomkål og hvidløg over i et dørslag og lad det dryppe af.
Blend blomkål og hvidløg med smør til en jævn mos.
Smag til med salt, peber og muskat.

Kan spises til f.eks gryderetter eller hvor du tidligere ville have serveret kartoffelmos.


- Posted using BlogPress from my iPad

Ingen kommentarer:

Send en kommentar