onsdag den 9. januar 2013

Paleo rugbrød

200 g Hørfrø
100 g Mandler
40 g Solsikkekerner
1 reven gulerod
4 økoligiske æg
2 tsk bagepulver
4 spsk olivenolie
1 dl vand
½ tsk Himalaya salt (hvis du bruger det)

Tænd ovene på 170 grader
Blend hørfrø og mandler med skal til mel i en blender. OBS det skal være fintblended.
Tilsæt resten af ingredienserne og rør godt.
Kom dejen i en rugbrødsform og bag i 30 min.
Tag brødet ud af formen og lad det køle på en rist.

Dette brød og rigtigt lækkert ristet.

OBS: Bagepulver er IKKE paleo. Det kan erstattes med natron samt lidt citronsaft til at aktivere.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar